커피 원두 추천 - 입문자를 위한 원두 선택 가이드

집에서 핸드드립이나 커피머신으로 커피를 내려 마시고 싶은데, 원두 선택이 어렵다면 이 글을 참고하세요.

원두의 기본

로스팅 정도

• 라이트 로스팅: 산미가 강하고 과일향. 스페셜티 커피에 많이 사용
• 미디엄 로스팅: 균형 잡힌 맛. 입문자에게 추천
• 다크 로스팅: 쓴맛과 고소함. 에스프레소에 적합

원산지별 특징

• 에티오피아: 꽃향과 과일향이 화려함
• 콜롬비아: 균형 잡힌 맛, 초보자 추천
• 브라질: 고소하고 묵직한 바디
• 과테말라: 초콜릿, 견과류 풍미

입문자 추천 원두

1. 콜롬비아 수프리모 (미디엄 로스팅)
2. 에티오피아 예가체프 (라이트~미디엄)
3. 과테말라 안티구아 (미디엄)

원두 보관법

밀봉 용기에 넣어 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 냉동보관은 추천하지 않습니다. 로스팅 후 2~4주 이내에 마시는 게 가장 맛있어요.

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