자취생 필수 요리 레시피 10가지 초간단 자취요리

계란볶음밥 - 5분 완성

자취 요리의 기본 중의 기본입니다. 찬밥 한 공기, 계란 2개, 파 약간만 있으면 됩니다. 팬에 기름을 두르고 계란을 넣어 스크램블하다가 밥을 넣고 함께 볶아주세요. 간장 한 스푼, 소금 약간으로 간을 맞추면 완성입니다. 냉장고에 남은 햄, 베이컨, 야채를 넣으면 더 풍성해집니다. 불 조절만 잘하면 실패할 수 없는 요리입니다.

라면 업그레이드 - 라볶이

라면과 떡볶이 떡을 함께 끓이면 라볶이가 됩니다. 물 500ml에 고추장 1스푼, 고춧가루 반 스푼, 설탕 1스푼을 넣고 끓입니다. 떡을 먼저 넣어 익히다가 라면과 스프를 넣으세요. 계란, 어묵, 대파를 추가하면 분식집 맛이 납니다. 치즈를 올려 먹으면 더 맛있습니다.

참치마요덮밥

참치캔 하나로 만드는 간단 덮밥입니다. 참치의 기름을 빼고 마요네즈 2스푼, 간장 반 스푼을 섞어주세요. 따뜻한 밥 위에 올리고 김가루, 깨를 뿌리면 완성입니다. 아보카도나 계란 프라이를 올리면 더 고급스러워집니다. 조리 시간 3분이면 충분합니다.

김치찌개 - 자취생 소울푸드

잘 익은 김치, 돼지고기, 두부만 있으면 됩니다. 냄비에 돼지고기를 볶다가 김치를 넣고 함께 볶아주세요. 물을 넣고 끓인 후 두부를 넣습니다. 고춧가루, 다진 마늘로 맛을 조절하세요. 참치나 스팸으로 대체해도 맛있습니다. 밥 도둑 메뉴입니다.

계란찜 - 전자레인지 버전

계란 2개를 풀고 물 반 컵, 소금 약간, 참기름 조금을 넣어 섞습니다. 전자레인지용 그릇에 담아 3분간 돌리세요. 중간에 한 번 저어주면 더 부드럽습니다. 새우젓이나 멸치액젓으로 간을 해도 좋습니다. 반찬이 없을 때 뚝딱 만들 수 있습니다.

소세지 야채볶음

비엔나소세지와 냉장고 야채로 만드는 반찬입니다. 소세지에 칼집을 내고 양파, 피망, 당근 등을 먹기 좋게 썰어주세요. 기름에 야채를 먼저 볶다가 소세지를 넣습니다. 케첩 2스푼, 간장 1스푼, 설탕 반 스푼으로 양념하면 아이들 반찬 같은 맛이 납니다.

콩나물국

콩나물 한 봉지, 멸치 다시마 육수, 국간장만 있으면 됩니다. 육수가 없으면 다시다를 써도 괜찮습니다. 물이 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 7분간 끓이세요. 중간에 뚜껑을 열면 비린내가 납니다. 대파, 다진 마늘, 소금으로 간을 맞추면 해장국으로도 좋습니다.

스팸김치볶음밥

스팸과 김치의 조합은 실패할 수 없습니다. 스팸을 깍둑썰기하여 노릇하게 볶아 덜어둡니다. 같은 팬에 김치를 볶다가 밥과 스팸을 넣어 함께 볶아주세요. 참기름 한 바퀴, 김가루 듬뿍 올리면 완성입니다. 계란 프라이를 올리면 더 맛있습니다.

비빔면 - 여름 필수

삶은 면을 찬물에 헹궈 그릇에 담습니다. 고추장 1스푼, 식초 1스푼, 설탕 반 스푼, 참기름 1스푼, 간장 반 스푼을 섞어 비빔장을 만드세요. 오이, 삶은 계란, 김치를 올리고 비빔장을 넣어 비벼 먹습니다. 시판 비빔장을 써도 맛있습니다.

원팬 파스타

냄비 하나로 만드는 파스타입니다. 파스타 면, 베이컨, 양파, 마늘을 냄비에 넣고 물을 면이 잠길 정도로 붓습니다. 끓으면서 자연스럽게 졸아들어 크림 없이도 농도가 맞습니다. 후추와 파마산 치즈를 뿌려 완성하세요. 설거지가 적어 자취생에게 딱입니다.