카페 카카오톡 채널 운영기 - 동네 카페가 단골 200명 만든 비결

카페 카카오톡 채널, 시작은 단순한 호기심이었습니다

저는 경기도 분당에서 15평짜리 작은 카페를 운영하고 있습니다. 개업한 지 2년쯤 됐는데, 처음 1년은 정말 힘들었어요. 유동인구가 적은 골목 안쪽에 위치해서 지나가다 들르는 손님이 거의 없었거든요. 살아남으려면 한 번 오신 분들을 단골로 만들어야 한다는 걸 절실히 느꼈습니다.

그래서 카페 SNS 마케팅을 시작했어요. 처음엔 인스타그램만 했는데, 팔로워는 늘어도 실제로 카페에 다시 방문하는 비율은 낮더라고요. 그러다 단골 손님 한 분이 카카오톡 채널 해보라고 하셨어요. 인스타보다 카카오톡이 더 직접적으로 연결된다면서요. 그게 카페 카카오톡 채널의 시작이었습니다.

카페 카톡 마케팅의 첫걸음 - 친구 모으기

카페 카톡 마케팅을 하려면 일단 친구가 있어야 하잖아요. 처음에는 매장에 QR코드 스탠드를 놓고 친구 추가하면 아메리카노 사이즈업이라는 이벤트를 했어요. 효과가 있긴 했는데, 하루에 2~3명 정도가 고작이었습니다. 한 달 동안 이렇게 해서 모은 친구가 67명이었어요.

좀 더 빠르게 기반을 다지고 싶어서 채널업을 이용해봤습니다. 카카오톡 채널 친구 수를 늘려주는 서비스인데, 300명을 주문했더니 5일 만에 완료됐어요. 1명당 130원이어서 총 39,000원 정도 들었는데, 이 정도면 전단지 한 번 돌리는 것보다 훨씬 저렴하더라고요. 그리고 이탈율 0%라서 한 번 늘어난 친구 수가 줄어들지 않아요.

카페 카카오톡 채널로 단골을 만드는 실전 전략

친구 수가 어느 정도 확보되니까 본격적으로 카페 온라인 홍보를 시작할 수 있었습니다. 제가 실제로 효과를 본 전략들을 공유할게요.

    • 주간 스페셜 메뉴 안내: 매주 월요일에 이번 주 스페셜 메뉴와 디저트를 예쁜 사진과 함께 보냈어요. 수요일쯤 되면 그 메뉴를 주문하러 오시는 분들이 생기기 시작했습니다.
    • 쿠폰 발송: 한 달에 한 번, 카카오톡 채널 친구 전용 쿠폰을 보냈어요. 아메리카노 1+1이나 디저트 20% 할인 같은 거요. 쿠폰 사용률이 평균 35%나 됐습니다.
    • 비 오는 날 깜짝 이벤트: 비 오는 날은 손님이 확 줄잖아요. 그래서 비 올 때 즉석으로 음료 할인 메시지를 보냈더니 비 오는 날 매출이 오히려 올랐어요.
    • 원두 스토리 공유: 이번 달 사용하는 원두의 산지, 로스팅 특징 같은 이야기를 공유했더니 커피에 관심 있는 분들의 반응이 좋았습니다.

    카페 SNS 마케팅에서 카카오톡 채널이 유리한 점

    인스타그램도 계속 운영하고 있지만, 카페 SNS 마케팅 효과는 카카오톡 채널이 훨씬 직접적이에요. 인스타그램은 사진 찍고 해시태그 달고 스토리 올리고 할 게 많은데, 카카오톡 채널은 메시지 하나면 되거든요. 그리고 무엇보다 메시지가 바로 카카오톡으로 오니까 확인율이 압도적으로 높습니다.

    실제 수치로 비교하면, 인스타그램 게시물의 도달률이 팔로워의 10~15% 정도인 반면, 카카오톡 채널 메시지는 친구 수의 70% 이상이 확인합니다. 작은 카페에게는 이 차이가 정말 크거든요.

    매출로 증명된 카페 카카오톡 채널의 힘

    카페 카카오톡 채널을 본격적으로 운영한 지 8개월 정도 지났을 때의 성과입니다. 채널 친구 수는 채널업 서비스와 매장 내 자연 유입을 합쳐서 850명까지 늘어났고요, 실제 단골로 전환된 고객이 약 200명입니다. 여기서 단골이라 함은 월 2회 이상 방문하시는 분들을 말해요.

    • 평일 매출: 채널 운영 전 대비 40% 증가
    • 쿠폰 사용률: 평균 35%
    • 재방문율: 28%에서 52%로 상승
    • 카카오톡 통한 예약 주문: 하루 평균 5~8건

특히 예약 주문이 생긴 게 큰 변화였어요. 출근길에 카톡으로 주문해놓고 들러서 가져가시는 분들이 꽤 생겼거든요. 이건 카카오톡 채널이 아니면 불가능한 거였습니다.

카페 사장님들에게 드리는 카카오톡 채널 운영 팁

같은 카페 사장님들에게 몇 가지 팁을 드리자면, 첫째 초기 친구 수 확보가 중요합니다. 매장에서만 모으려면 너무 오래 걸려요. 채널업같은 서비스를 활용해서 빠르게 기반을 다지세요. 둘째, 메시지는 일방적 광고가 아니라 가치 있는 정보를 제공해야 합니다. 저는 광고 메시지와 정보성 메시지 비율을 3:7로 유지하고 있어요.

셋째, 사진 퀄리티에 투자하세요. 카페는 비주얼이 생명이잖아요. 메시지에 넣는 메뉴 사진이 맛있어 보여야 클릭하고 방문까지 이어집니다. 자연광에서 찍은 사진이 가장 예쁘더라고요. 넷째, 고객 의견을 적극적으로 반영하세요. 새 메뉴 투표 같은 걸 하면 참여율도 높고, 실제로 출시했을 때 매출도 좋아요. 이렇게 소통하는 느낌을 주는 게 카페 카카오톡 채널 운영의 핵심입니다.

댓글

3
카페창업준비
2026.02.22 00:12
카페 카톡 채널 운영법 잘 봤어요. 저도 다음 달 카페 오픈 예정인데 처음부터 카톡 채널 세팅하고 시작하려구요
바리스타H
2026.02.22 12:48
카페는 카톡 채널이 진짜 효과 좋아요. 신메뉴 출시할 때 메시지 보내면 당일 매출이 확 오름
디저트카페
2026.02.23 10:57
저장합니다!
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