가열 방식의 차이
전기밥솥의 가열 방식은 밥맛과 가격에 큰 영향을 미칩니다. 일반 열판 방식은 바닥에서만 열이 전달되어 밥이 고르게 익지 않을 수 있습니다. IH(인덕션 히팅) 방식은 내솥 전체를 가열하여 밥이 골고루 익고 밥알이 살아있습니다. 압력 IH 방식은 고압으로 조리하여 찰기 있고 윤기 나는 밥을 지을 수 있습니다.
내솥 소재
내솥 소재도 중요한 선택 요소입니다. 스테인리스 내솥은 내구성이 좋고 위생적이지만 열전도율이 낮습니다. 알루미늄에 코팅을 한 내솥은 열전도가 빠르지만 코팅이 벗겨질 수 있습니다. 동(구리) 코팅 내솥은 열전도율이 높아 밥이 빨리 고르게 익습니다. 철솥은 철분이 밥에 스며들어 영양적 이점이 있습니다.
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쿠쿠 CRP-LHTR1010FG는 10인용 압력 IH 밥솥으로 트윈프레셔 기술이 특징입니다. 쿠첸 IR압력밥솥은 적외선 가열로 누룽지 기능이 뛰어납니다. 가성비로는 쿠쿠 CRP-P0610FD가 6인용으로 적당한 크기와 기능을 갖췄습니다. 1~2인 가구에는 발뮤다 더 고한(3인용)이 디자인과 밥맛 모두 만족스럽습니다.
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